Небольшие булочки разрезаются пополам. Можно использовать багет, нарезанный небольшими кусочками. Обе половинки булочки (багета) смазать майонезом, положить между ними курицу или любое другое мясо, листья салата, помидоры, лук, сыр. Тортас разогревают на гриле или едят свежими, как это было у нас.
Read More ТОРТАС
Кесадилья (исп. quesadilla; от queso, «сыр» и tortilla, «тортилья»). Ещё одно блюдо мексиканской кухни. Для приготовления кесадильи тортилья складывается пополам, наполняется сыром и обжаривается на сковороде, гриле либо во фритюре до расплавления сыра. Традиционно в кесадилье в качестве начинки используется только сыр, но также возможно добавление в начинку ветчины, шпината, грибов. На гарнир можно положить […]
Read More КЕСАДИЛЬЯ
Тако — одно из самых известных блюд мексиканской кухни. Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное. Небольшие кукурузные или пшеничные лепешки (тортильи) наполняются ингредиентами на любой вкус. Мы предлагаем вам одну из многочисленных вариаций этого блюда. Конечно же, рецепт мы узнали от нашей гостьи из Мексики Darlene, которая провела “День мексиканской культуры” в школе языков […]
Read More МАКАЧА ТАКО